Тарталетки Весенняя мечта

1. Этап

Муку и масло сливочное перетереть в крошку.

2. Этап

Добавить яйцо и сметану. Замесить тесто. Убрать на 1 час в холодильник.

3. Этап

Готовим начинку. Отварить рис.

4. Этап

Яйцо нарезать кубиками.

5. Этап

Мясо нарезать на маленькие кусочки.

6. Этап

Морковь натереть на крупной терке. Мясо и морковь выкладываем на сковородку, добавляем воду, соль перец и тушим минут 10.

7. Этап

Зеленый лук мелко нарезать.

8. Этап

Соединяем рис, мясо с морковью, яйца и лук. Всё перемешиваем. Добавляем майонез.

9. Этап

Тесто раскатать в пласт. Кладем тесто на форму и придавливаем.

10. Этап

Аккуратно и ровно опускаем тесто в форму.

11. Этап

Заполняем начинкой и ставим в духовку.

12. Этап

Сыр натереть на крупной терке.

13. Этап

Через минут 20 достаем тарталетки и покрываем сверху сыром. Ставим в духовку до готовности.

14. Этап

Получается 9-11 штук.

15. Этап

Желаю вам приятного весеннего аппетита! :-)