Name: Мясной рулет с овощами и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 1 штука; Красный перец - 40 грамм; Сыр "Фета" - 30 грамм; Чеснок - 1-2 зубчиков; Соль, перец - по вкусу; Масло растительное - 2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной рулет с овощами и сыром

1. Куриное филе - 1 штука

2. Красный перец - 40 грамм

3. Сыр "Фета" - 30 грамм

4. Чеснок - 1-2 зубчиков

5. Соль, перец - по вкусу

6. Масло растительное - 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Мясной рулет с овощами и сыром

1. Этап

В сковороде разогрейте растительное масло. Затем вымойте и очистите от семян красный болгарский перец. Нарежьте его мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.

2. Этап

Выложите обжаренный перец в тарелку. Очистите чеснок и мелко его нарубите. Сыр нарежьте кубиками. Добавьте его вместе с чесноком к обжаренному перцу.

1. Этап. Мясной рулет с овощами и сыром: Выложите обжаренный перец в тарелку. Очистите чеснок и мелко его нарубите. Сыр нарежьте кубиками. Добавьте его вместе с чесноком к обжаренному перцу.

3. Этап

Куриное филе вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте его так, чтобы оно превратилось в тонкий цельный кусок курицы. Посолите и поперчите его по вкусу.

1. Этап. Мясной рулет с овощами и сыром: Куриное филе вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте его так, чтобы оно превратилось в тонкий цельный кусок курицы. Посолите и поперчите его по вкусу.

4. Этап

Выложите в средину куриного филе обжаренный перец с чесноком и нарезанным сыром.

5. Этап

Сверните курицу рулетом так, чтобы начинка оказалась внутри. Закрепите края мяса зубочистками, чтобы в процессе приготовления сок начинки не вытекал на сковороду.

1. Этап. Мясной рулет с овощами и сыром: Сверните курицу рулетом так, чтобы начинка оказалась внутри. Закрепите края мяса зубочистками, чтобы в процессе приготовления сок начинки не вытекал на сковороду.

6. Этап

Выложите филе в сковороду на масло, в котором обжаривался перец. Затем зарумяньте его со всех сторон в течение нескольких минут. Затем накройте крышкой и тушите еще десять минут на медленном огне до полной готовности.