Салат Манжо

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Томаты, морковь и чеснок прокрутите на мясорубке.

3 . Этап

Баклажан нарежьте кружочками, лук и болгарский перец полукольцами.

4 . Этап

Соедините все ингредиенты вместе, добавьте масло, уксус, соль, сахар и перец.

5 . Этап

Доведите до кипения и тушите на медленном огне 40 минут. Затем разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

6 . Этап

Салат "Манжо" готов, приятного аппетита!