Ингредиенты для - Стрелки чеснока с помидорами в омлете
Как вкусно приготовить - Стрелки чеснока с помидорами в омлете
1. Этап
Стрелки чеснока нарезать по 5-6 см и обжарить на разогретом растительном масле. Если стрелки чеснока жесткие, предварительно отварить их. Или добавить в сковороду к стрелкам воды мл 50, посолить немного, накрыть крышкой и тушить пару минут. Затем открыть крышку, дать выкипеть жидкости.
2. Этап
Пока жарятся или тушатся стрелки, нарезать помидоры без шкурки. Соединить яйца, воду, соль, сливки - у меня жирные, домашние, поэтому развела водой, если 10-15% можно одни сливки добавить или заменить молоком.
3. Этап
Как будут готовы стрелки, добавить к ним нарезанные помидоры, прогреть с минуту.
4. Этап
Яйца взбить с солью, перцем, сливками и водой, добавить мелко нарезанный укроп, залить сверху овощи. Как только с краев начнет схватываться омлет, начинать собирать его к центру и слегка перемешать, довести до готовности.
5. Этап
Готовую закуску выкладываем на тарелку и подаем в теплом виде. Готовила половину порции, т. к. мне нужно показать вам несколько рецептов, а то не хватит стрелок. Приятного аппетита!
