Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говяжья печень с луком
Как вкусно приготовить - Говяжья печень с луком
1. Этап
1. Свежую говяжью печень промываю и очищаю от сгустков крови, затем снимаю пленки и другие перепонки.
2. Этап
2. Нарезаю печень кусочками около 1 сантиметра в толщину, но не крупнее.
3. Этап
3. Лук чищу от шелухи и мою, затем нарезаю его полукольцами и обжариваю на сковороде с добавлением растительного масла, но не до готовности.
4. Этап
4. Другую сковороду ставлю на огонь, наливаю немного растительного масла и разогреваю. Выкладываю печень и обжариваю с двух сторон по 2-3 минуты.
5. Этап
5. К печени на сковороде выкладываю лук, перемешиваю и вливаю лимонный сок, накрываю крышкой и готовлю еще несколько минут.
6. Этап
6. Готовую печень с луком подаю горячей, с корочкой черного хлеба, приятного аппетита!
