Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельно-грибные рулетики из лаваша
Как вкусно приготовить - Картофельно-грибные рулетики из лаваша
1. Этап
Картофель отварить в подсоленой воде. Пока варится картофель обжарить мелко рубленный лук в растительном масле до прозрачности. Грибы и зелень порубить мелко, чеснок пропустить через пресс. Слить отвар с готового картофеля оставив 50 мл. Пюрировать картофель добавив отвар. Смешать картофельное пюре с грибами, луком, чесноком и зеленью.
2. Этап
Разделить пюре на две части. Промазать лист лаваша половиной картофельного пюре, накрыть вторым листом лаваша, промазать второй половиной пюре.
3. Этап
Скрутить рулет с широкой стороны лаваша.
4. Этап
Разрезать рулет на кусочки около 2 см. Резать хорошо наточенным ножом.
5. Этап
Обжарить рулетики с двух сторон на растительном масле. Подавать горячими.
