Ингредиенты для - Печеночные котлеты по-варшавски
Как вкусно приготовить - Печеночные котлеты по-варшавски
1 . Этап
Наши продукты. Печень я взяла куриную, можно любую - по вкусу.
2 . Этап
Печень, сало, чеснок пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, соду, перец, специи. Я добавила щепотку тимьяна.
3 . Этап
Всыпаем муку и перемешиваем.
4 . Этап
Выкладываем столовой ложкой печеночную массу на горячую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон до румяности.
5 . Этап
Берем продукты для соуса: лук, сметана, соль, перец.
6 . Этап
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
7 . Этап
В сметану добавляем соль, перец, обжаренный лук. Перемешиваем.
8 . Этап
В сотейник выкладываем слой печеночных котлет, сверху выкладываем часть сметанного соуса. Чередуем слои, верхний слой - соус.
9 . Этап
Тушим на малом огне минут 40. Можно поставить в духовку при 190*С Очень вкусно!