Пирог с мясной начинкой

1 . Этап

Готовим тесто. Растапливаеим сливочное масло. В миску выливаем теплое молоко.

2 . Этап

Добавляем сливочное масло, яйцо, сахар и соль.

3 . Этап

Добавляем подсолнечное масло.

4 . Этап

В муку добавляем дрожжи хорошо перемешиваем. Постепенное добавляем муку и замешиваем тесто.

5 . Этап

Вымышиваем тесто на столе.

6 . Этап

Перекладываем тесто в миску, смазанную подсолнечным маслом и накрываем пленкой. Оставляем подходить 1 час.

7 . Этап

Готовим начинку. Отвариваем картофель. Фарш обжариваем с луком. Начинку можно взять любую.

8 . Этап

Отваренные картофель разминаем в пюре. Добавляем к фаршу.

9 . Этап

Добавляем мелко нарезанную зелень, солим и перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем. Начинка готова.

10 . Этап

Тесто делим на 2 части.

11 . Этап

Раскатываем тесто толщиной 5 мм.

12 . Этап

Вырезаем кружочки.

13 . Этап

Немного раскатываем кружочек.

14 . Этап

Выкладываем начинку 1 ч. л.

15 . Этап

Формируем пирожок.

16 . Этап

Выкладываем пирожки в форму.

17 . Этап

Пустое пространство заполняем шариками из теста. Даем подойти 15 минут.

18 . Этап

Смазываем желтком. Посыпаем кунжутом по желанию. Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.

19 . Этап

Наш пирог готов.

20 . Этап

Из этого количества теста у меня получилось 2 небольших пирога.

21 . Этап

Приятного аппетита :-)