Пирог с мясной начинкой

1. Этап

Готовим тесто. Растапливаеим сливочное масло. В миску выливаем теплое молоко.

2. Этап

Добавляем сливочное масло, яйцо, сахар и соль.

3. Этап

Добавляем подсолнечное масло.

4. Этап

В муку добавляем дрожжи хорошо перемешиваем. Постепенное добавляем муку и замешиваем тесто.

5. Этап

Вымышиваем тесто на столе.

6. Этап

Перекладываем тесто в миску, смазанную подсолнечным маслом и накрываем пленкой. Оставляем подходить 1 час.

7. Этап

Готовим начинку. Отвариваем картофель. Фарш обжариваем с луком. Начинку можно взять любую.

8. Этап

Отваренные картофель разминаем в пюре. Добавляем к фаршу.

9. Этап

Добавляем мелко нарезанную зелень, солим и перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем. Начинка готова.

10. Этап

Тесто делим на 2 части.

11. Этап

Раскатываем тесто толщиной 5 мм.

12. Этап

Вырезаем кружочки.

13. Этап

Немного раскатываем кружочек.

14. Этап

Выкладываем начинку 1 ч. л.

15. Этап

Формируем пирожок.

16. Этап

Выкладываем пирожки в форму.

17. Этап

Пустое пространство заполняем шариками из теста. Даем подойти 15 минут.

18. Этап

Смазываем желтком. Посыпаем кунжутом по желанию. Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.

19. Этап

Наш пирог готов.

20. Этап

Из этого количества теста у меня получилось 2 небольших пирога.

21. Этап

Приятного аппетита :-)