Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тыквенный мусс
Как вкусно приготовить - Тыквенный мусс
1. Этап
Подготовьте сыпучие ингредиенты, очищенную воду, тыкву.
2. Этап
Очистите тыкву от кожуры и мякоти, порежьте кусочками, отвесьте ровно 400 грамм. Залейте 200 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы. Вода почти вся выкипит.
3. Этап
В 400 мл холодной воды положите сахар и манную крупу. Доведите до кипения и варите 3-4 минуты, помешивая, чтобы не пригорела и не образовались комочки.
4. Этап
Готовую жидкую манную кашу остудите.
5. Этап
Добавьте остывшую тыкву, лимонный сок или кислоту, имбирь, мускатный орех, корицу. Взбейте мусс миксером на максимальных оборотах.
6. Этап
Чтобы мусс получился воздушным, процесс взбивания должен быть не менее 6-7 минут. Готовый мусс охладите в течение 2 часов в холодильнике. Приятного!
