Name: Тушеный картофель с грибами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 1,5 кг; Грибы - 700 г; Стручковая фасоль - 200 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Томатная паста - 1 ст. л.; Вода - 300 мл; Масло подсолнечное - 100 мл; Чеснок - 6 зуб.; Соль - 6 зуб.; Смесь перцев - 6 зуб.; Лавровый лист - 3 шт

Ингредиенты для - Тушеный картофель с грибами

1. Картофель 1,5 кг

2. Грибы 700 г

3. Стручковая фасоль 200 г

4. Морковь 1 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Томатная паста 1 ст. л.

7. Вода 300 мл

8. Масло подсолнечное 100 мл

9. Чеснок 6 зуб.

10. Соль 6 зуб.

11. Смесь перцев 6 зуб.

12. Лавровый лист 3 шт

Как вкусно приготовить - Тушеный картофель с грибами

1 . Этап

Чистим, моем наши ингредиенты.

2 . Этап

Грибы режем на 4 части и обжариваем на большом огне, в половине масла, до золотистого цвета.

3 . Этап

В это время нарезаем крупными брусочками морковь, а так же лук полукольцами.

4 . Этап

Нарезаем в большую миску картофель. Крупный на 4 части, а мелкий на две.

5 . Этап

Готовые грибы кидаем к картофелю, добавляем в сковороду остальное масло и пассеруем лук и морковь. Добавляем томатную пасту и размешиваем.

1. Этап. Тушеный картофель с грибами: Готовые грибы кидаем к картофелю, добавляем в сковороду остальное масло и пассеруем лук и морковь. Добавляем томатную пасту и размешиваем.

6 . Этап

Режем чесночные зубчики в длину пополам

7 . Этап

Складываем все в миску с картофелем и грибами. Солим, перчим и размешиваем.

8 . Этап

На дно нашего горшка ставим лавровый лист и перекладываем содержимое из миски. Заливаем воду и ставим горшок в духовку на 1,5часа при температуре 150 градусов. В середине прцесса встряхиваем горшок, чтоб жидкость смазала все внутри.