Цукаты из абрикосов в сушилке

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления цукатов из абрикосов в сушилке.

2 . Этап

Абрикосы переберите, вымойте и удалите косточки. Выложите половинки в кастрюлю с толстым дном.

3 . Этап

Засыпьте абрикосы сахаром и оставьте на 12 часов, чтобы они пустили сок.

4 . Этап

Влейте к абрикосам воду и на медленном огне доведите до кипения. Сразу снимите кастрюлю с огня и дайте постоять в течение 6-8 часов. Абрикосы аккуратно переложите в миску, а сироп снова доведите до кипения. Выложите дольки и варите на медленном огне 4 минуты. Снимите с огня и оставьте не 2 часа.

5 . Этап

Разложите дольки абрикосов на сетку сушилки в один ряд, чтобы они не соприкасались.

6 . Этап

Установите сетки с подготовленными дольками абрикосов в сушилку и сушите в течение 8-12 часов до готовности.

7 . Этап

Абрикосы должны перестать липнуть к рукам, но при этом оставаться упругими.

8 . Этап

Хороших заготовок!