Ингредиенты для - Домашний пирог с курицей

1. Кефир 1/2 ст.
2. Вода 1/2 ст.
3. Яйцо куриное 3 шт.
4. Сахар 2 ст. л.
5. Соль 1 ч. л.
6. Дрожжи сухие 7 гр.
7. Масло сливочное 70 гр.
8. Масло растительное 2 ст. л.
9. Курица 2 ст. л.
10. Лук репчатый 2 шт.
11. Перец черный по вкусу
12. Специи по вкусу
13. Кунжут по вкусу
14. Мука 4 ст.

Как вкусно приготовить - Домашний пирог с курицей

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления пирога.

1. Этап. Домашний пирог с курицей: Ингредиенты для приготовления пирога.

2 . Этап

Расплавить сливочное масло, добавить 1/2 стакана воды (смесь должна быть теплой), добавить 1/2 стакана кефира, добавить сахар и дрожжи. Смесь размешать, при необходимости оставить на несколько минут для роспуска дрожжей. Добавить 2 куриных яйца, растительное масло и соль. Смесь вновь хорошо размешать, затем постепенно, порциями добавить норму муки.

1. Этап. Домашний пирог с курицей: Расплавить сливочное масло, добавить 1/2 стакана воды (смесь должна быть теплой), добавить 1/2 стакана кефира, добавить сахар и дрожжи. Смесь размешать, при необходимости оставить на несколько минут для роспуска дрожжей. Добавить 2 куриных яйца, растительное масло и соль. Смесь вновь хорошо размешать, затем постепенно, порциями добавить норму муки.

3 . Этап

Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. После первого подъема тесто обмять и поставить для второго подъема. После можно приступить к разделке пирога.

1. Этап. Домашний пирог с курицей: Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. После первого подъема тесто обмять и поставить для второго подъема. После можно приступить к разделке пирога.

4 . Этап

Пока поднимается тесто, приступаем к приготовлению начинки. Репчатый лук порезать кубиками.

1. Этап. Домашний пирог с курицей: Пока поднимается тесто, приступаем к приготовлению начинки. Репчатый лук порезать кубиками.

5 . Этап

На сковороду добавить растительное масло, пассеровать лук до золотистой корочки.

1. Этап. Домашний пирог с курицей: На сковороду добавить растительное масло, пассеровать лук до золотистой корочки.

6 . Этап

В сковороду добавить растительное масло, выложить порезанное мелкими кубиками или соломкой куриное мясо, добавить пряную сушеную зелень, соль и черный молотый перец по вкусу. Тушить до готовности.

1. Этап. Домашний пирог с курицей: В сковороду добавить растительное масло, выложить порезанное мелкими кубиками или соломкой куриное мясо, добавить пряную сушеную зелень, соль и черный молотый перец по вкусу. Тушить до готовности.

7 . Этап

Начинка для пирога готова.

1. Этап. Домашний пирог с курицей: Начинка для пирога готова.

8 . Этап

Тесто раскатать в плат, вырезать круг чуть больше формы для выпекания. Предварительно форму смазать тонким слоем растительного масла. Перенести пласт теста в форму, края раскатанного теста должны слегка свешиваться через бортик формы.

1. Этап. Домашний пирог с курицей: Тесто раскатать в плат, вырезать круг чуть больше формы для выпекания. Предварительно форму смазать тонким слоем растительного масла. Перенести пласт теста в форму, края раскатанного теста должны слегка свешиваться через бортик формы.

9 . Этап

Выложить пассерованный репчатый лук.

1. Этап. Домашний пирог с курицей: Выложить пассерованный репчатый лук.

10 . Этап

На слой лука выложить подготовленное тушеное куриное мясо. Края теста подвернуть к центру. Оформить пирог по вкусу. Я решила оформить пирог в виде мешочка с веревочкой завязкой. :) Пирог поставить на расстойку на 10-15 мин., затем смазать взбитым яйцом и отправить в духовой шкаф для выпекания. Выпекать до красивой румяной корочки и готовности. После, еще горячий пирог, смазать куском сливочного масла.

1. Этап. Домашний пирог с курицей: На слой лука выложить подготовленное тушеное куриное мясо. Края теста подвернуть к центру. Оформить пирог по вкусу. Я решила оформить пирог в виде мешочка с веревочкой завязкой. :) Пирог поставить на расстойку на 10-15 мин., затем смазать взбитым яйцом и отправить в духовой шкаф для выпекания. Выпекать до красивой румяной корочки и готовности. После, еще горячий пирог, смазать куском сливочного масла.

11 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Домашний пирог с курицей: Приятного аппетита!
Домашний пирог с курицей
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
3 час.
Холодец из свиных шкурок
Холодец из свиных шкурок
Подготовьте ингредиенты. Свиные шкурки хорошо почистит...
Свинина в черносливе
Свинина в черносливе
1. Свинину помойте, обсушите и надрежьте в виде ромбов...
Быстрый кекс в духовке
Быстрый кекс в духовке
1. Смешайте для начала стакан манки, разрыхлитель и ке...
Суп с фасолью и фенхелем
Суп с фасолью и фенхелем
Для начала подготовим продукты, чтобы все было под рук...
Куриные рулетики с творогом
Куриные рулетики с творогом
Выкладываем на пленку куриное филе и сверху покрываем...
Марокканские блины Багхрир
Марокканские блины Багхрир
Все готовится на раз-два, по моему ощущению, быстрее,...
Треска, запеченная с шампиньонами и травами
Треска, запеченная с шампиньонами и травами
Подготовить необходимые продукты: Измельчите чеснок и...
Куриные крылышки Просто, быстро, вкусно
Куриные крылышки Просто, быстро, вкусно
Рецепт прост: куриные крылья вымыть. Отрезать кончики...
Пирог сырно-шпинатный
Пирог сырно-шпинатный
Приготовим ингредиенты: Просеем муку, протрем творог ч...
Фасолевый суп с грибами и свининой
Фасолевый суп с грибами и свининой
Фасоль заранее замачиваем на ночь. В кастрюлю кладём м...
Скумбрия слабосоленая
Скумбрия слабосоленая
Берем рыбку, моем, чистим, потрошим Получаем такие зам...
Чоп-суэй
Чоп-суэй
Приготовить рис как указано на упаковке. Свинину нарез...