Ингредиенты для - Кукурузно-манный пирог с грушами
Как вкусно приготовить - Кукурузно-манный пирог с грушами
1. Этап
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. По рецепту требуется погасить соду лимонным соком, поэтому на фото присутствует лимон. Но я никогда не гашу соду, если в тесте присутствует кефир или сметана, не вижу надобности.
2. Этап
Смешать манную крупу, кукурузную муку и сахар.
3. Этап
Сделать углубление и влить в него кефир. В кефир всыпать соду и слегка перемешать её с кефиром.
4. Этап
Затем быстро замесить тесто.
5. Этап
Груши очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить семенную коробку. Сделать на половинках продольные надрезы с выпуклой стороны.
6. Этап
Форму d 22-23 см смазать маслом и посыпать сухарями (я застелила бумагой для выпечки и обошлась без сухарей). Выложить тесто. Затем на тесто выложить груши, слегка утопить их в тесто.
7. Этап
Поставить в разогретую до 180*С духовку, выпекать до готовности. У меня пирог пекся 50 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
