Компот из груш и персиков на зиму

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Подготовьте фрукты, промойте, нарежьте средними дольками, удаляя косточки.

3 . Этап

Выложите фрукты на дно простерилизованной банки.

4 . Этап

Всыпьте лимонную кислоту.

5 . Этап

Всыпьте сахар в банку.

6 . Этап

Залейте фрукты кипятком и оставьте настаиваться на 15 минут.

7 . Этап

Слейте сироп в кастрюлю и закипятите.

8 . Этап

Залейте фрукты горячим сиропом второй раз и сразу закатайте крышками. Утеплите и оставьте остывать на 5 часов. Выход — две баночки по 500 мл.

9 . Этап

Храните заготовку в кладовой или погребе.