Компот из груш и персиков на зиму

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Подготовьте фрукты, промойте, нарежьте средними дольками, удаляя косточки.

3. Этап

Выложите фрукты на дно простерилизованной банки.

4. Этап

Всыпьте лимонную кислоту.

5. Этап

Всыпьте сахар в банку.

6. Этап

Залейте фрукты кипятком и оставьте настаиваться на 15 минут.

7. Этап

Слейте сироп в кастрюлю и закипятите.

8. Этап

Залейте фрукты горячим сиропом второй раз и сразу закатайте крышками. Утеплите и оставьте остывать на 5 часов. Выход — две баночки по 500 мл.

9. Этап

Храните заготовку в кладовой или погребе.