Калина с сахаром

1 . Этап

Калину промыть

2 . Этап

Оборвать ягоды с веточек. Кожица у подмороженных плодов тонкая, без брызг калинового сока на кухонных поверхностях не обойтись. Этот шаг самый долгий и нудный, как впрочем и с любыми ягодами

3 . Этап

Перемолоть ягоды на мясорубке вместе с косточками.

4 . Этап

Смешать с сахаром из расчета 1:1

5 . Этап

Разложить по банкам, закрыть капроновыми либо евро крышками. Заготовка прекрасно хранится в холодильнике. Ложечку калины с сахаром в чай - и никакая простуда не страшна. Будьте здоровы!