Name: Пахлава с медом
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Молоко - 1 стакан; Яйцо - 1 штука; Масло сливочное - 70 грамм; Сметана - 2 ст. ложки; Дрожжи сухие - 1 чайная ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Грецкие орехи - 1 килограмм; Сахар - 1 килограмм; Кардамон - 3-4 чайных ложек; Мускат - 1/2 чайных ложки; Ванилин - по вкусу; Масло топленое - 2 стакана; Мед - 2 стакана; Кипяток - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пахлава с медом

1. Молоко - 1 стакан

2. Яйцо - 1 штука

3. Масло сливочное - 70 грамм

4. Сметана - 2 ст. ложки

5. Дрожжи сухие - 1 чайная ложка

6. Сахар - 1 ст. ложка

7. Грецкие орехи - 1 килограмм

8. Сахар - 1 килограмм

9. Кардамон - 3-4 чайных ложек

10. Мускат - 1/2 чайных ложки

11. Ванилин - по вкусу

12. Масло топленое - 2 стакана

13. Мед - 2 стакана

14. Кипяток - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Пахлава с медом

1. Этап

Смешиваем чуть-чуть молока, пару щепоток муки, сахар, дрожжи. Смешиваем до однородности. Выливаем эту смесь в миску со взбитым яйцом, топленым маслом и мукой. Доводим до однородности. Оставляем в теплом месте на полчаса. Далее надо будет разделить тесто

2. Этап

Делим тесто на 4 одинаковых части. Каждую раскатываем по форме противня или формы для запекания.

3. Этап

Делаем начинку из перетертого ореха, смешанного с сахаром, кардамоном, мускатом и ванилином. Делим начинку на три части. Первый слой теста укладываем на форму для запекания и намазываем на него начинку. Тоже самое проделываем с остальными слоями, пока не дойдем до последнего. Его просто укладываем.