Салат «Тиффани» с жареной индейкой

1. Этап

Для салата я взяла стейки грудки индейки.

2. Этап

Прямо в пачке посолила, поперчила, перемешала. Оставила мариноваться, пока разогревается сковорода.

3. Этап

Кусочки индейки нужно обжарить до готовности. У меня ушло по 3 минуты с каждой стороны на огне чуть ниже среднего. Важно не пересушить мясо.

4. Этап

Сварила яйца. Натёрла сыр на мелкой тёрке. Чернослив замочила на несколько минут в горячей воде, орехи помыла.

5. Этап

Ожареное мясо нарезала небольшими кусочками.

6. Этап

Для соуса соединила сметану, майонез, веточку петрушки мелко, выдавила чеснок через пресс.

7. Этап

Смешала в большой миске индейку, чернослив тонкими полосками, рубленые орехи, сыр, яйца на крупной тёрке. Заправила соусом.

8. Этап

На тарелке выложила горкой салат.

9. Этап

Виноград помыла, обсушила, нарезала каждую ягоду пополам. Выложила на горку салата.