Ингредиенты для - Свинина в льезоне

1. Свинина 600 г
2. Яйцо куриное 2 шт
3. Сливки 2/3 стак.
4. Мука пшеничная 100 г
5. Чеснок 2 зуб.
6. Специи 1 ч. л.
7. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Свинина в льезоне

1 . Этап

Продукты. Количество мяса на ваше усмотрение.

1. Этап. Свинина в льезоне: Продукты. Количество мяса на ваше усмотрение.

2 . Этап

Мяса нарезать, порционными кусками, отбить ( кусочки должны быть средние, не тонкие, и не толстые). Посолить и поперчить.

1. Этап. Свинина в льезоне: Мяса нарезать, порционными кусками, отбить ( кусочки должны быть средние, не тонкие, и не толстые). Посолить и поперчить.

3 . Этап

Отдельно в тарелку просеять муку. В другой миске соединить яйца со сливками, и хорошо перемешать, добавить соль и перец.

1. Этап. Свинина в льезоне: Отдельно в тарелку просеять муку. В другой миске соединить яйца со сливками, и хорошо перемешать, добавить соль и перец.

4 . Этап

Каждый кусок мяса обвалять сначала в муке

1. Этап. Свинина в льезоне: Каждый кусок мяса обвалять сначала в муке

5 . Этап

Затем обмакнуть в льезон

1. Этап. Свинина в льезоне: Затем обмакнуть в льезон

6 . Этап

И опять в муке

1. Этап. Свинина в льезоне: И опять в муке

7 . Этап

Разогреть растительное масло на сковороде, и обжарить мясо с двух сторон

1. Этап. Свинина в льезоне: Разогреть растительное масло на сковороде, и обжарить мясо с двух сторон

8 . Этап

Затем сложить мясо в посуду для тушения, добавить пропущенный через пресс чеснок, налить немного кипятка, и потушить на маленьком огне, под крышкой минут 8-15 ( зависит от толщины кусочков мяса)

1. Этап. Свинина в льезоне: Затем сложить мясо в посуду для тушения, добавить пропущенный через пресс чеснок, налить немного кипятка, и потушить на маленьком огне, под крышкой минут 8-15 ( зависит от толщины кусочков мяса)

9 . Этап

У мяса кляр получается не хрустящим, а мягким!

1. Этап. Свинина в льезоне: У мяса кляр получается не хрустящим, а мягким!

10 . Этап

Подавать с любимым гарниром!

1. Этап. Свинина в льезоне: Подавать с любимым гарниром!

11 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Свинина в льезоне: Приятного аппетита!
Свинина в льезоне
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
25 мин.
Вафельное Печенье «Датское»
Вафельное Печенье «Датское»
В большой миске, взбить сливочное масло и сахар. Добав...
Гречневая каша с капустой
Гречневая каша с капустой
Шинкуем капусту, натираем морковь, всыпаем в смесь сол...
Морковный манник с ягодной пропиткой
Морковный манник с ягодной пропиткой
Смешать кефир с манной крупой. Оставить для набухания....
Фиш & Чипс
Фиш & Чипс
Для начала подготовим все продукты :) Рыбу разморозим....
Маффины с яйцом и беконом
Маффины с яйцом и беконом
Подготовить начинку. Отварить перепелиные яйца, остуди...
Куриное филе в ароматном сливочном масле
Куриное филе в ароматном сливочном масле
Это основные ингредиенты. Куриное филе замариновать в...
Салат с тунцом Рыбная привереда
Салат с тунцом Рыбная привереда
Я начинаю приготовление с того, что ставлю варить яйца...
Маковый пирог с черничным желе
Маковый пирог с черничным желе
Мак нужно залить кипятком. Дать ему постоять 10-15 мин...
Куриные биточки с пшёнкой
Куриные биточки с пшёнкой
Отварить грудинку (я делаю с кожей и костями, так полу...
Закуска из баклажанов с огурцом
Закуска из баклажанов с огурцом
Баклажаны надрезать, стараясь не повредить кожуру. Пос...
Томатный суп с тыквой
Томатный суп с тыквой
Приятного аппетита!!! Томатный суп с тыквой готов. Кур...
Торт с безе
Торт с безе
Приготовим безе. Яичные белки нужно взбить с сахаром д...