Морковная паста с пряностями

1 . Этап

Все продукты даны условно, конечно же, можно регулировать на свой вкус, брать другие любимые специи. Морковь натереть на крупной терке. Специи перемешать. Лук и чеснок нарезать.

2 . Этап

На сухой сковороде немного обжарить специи.

3 . Этап

Добавить масло, лук и чеснок. Обжарить до золотистого цвета.

4 . Этап

Добавить морковь и тушить на среднем огне, до мягкости моркови.

5 . Этап

Овощи немного остудить, переложить в чашу блендера, добавить соевый соус, лимонный сок и воду. Измельчить до однородной массы.

6 . Этап

Подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита.