Салат Коулсло с яблоком

1 . Этап

Капусту тонко нашинковать, чуть-чуть присолить и помять.

2 . Этап

Зеленый лук нарезать и добавить к капусте.

3 . Этап

Морковь натереть на крупной терке.

4 . Этап

Яблоко очистить и натереть на крупной терке. Сбрызнуть салат яблочным уксусом.

5 . Этап

Перемешать салат.

6 . Этап

Приготовить заправку: смешать 1/3 стакана сметаны, 1/4 стакана майонеза, 1/4 стакана яблочного сока, 1 ст. л. сухого мака, добавить соль и горчицу по вкусу. Я использовала медовую горчицу, вы можете добавить, к примеру, яблочную, рецепт есть на сайте. Можно взять и французскую горчицу, конечно. Обязательно попробуйте заправку, отрегулируйте ее на свой вкус.

7 . Этап

Добавить заправку к салату, перемешать. Желательно дать салату настояться 1-2 часа.

8 . Этап

Можно подавать.