Name: Яблочный пирог с заварным кремом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Сахар тростниковый - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Йогурт - 1/2 стак.; Масло растительное - 1/2 стак.; Мука пшеничная - 2 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванилин - 1 пакет.; Яблоко - 6 шт; Топлёное молоко - 2 стак.; Сахар тростниковый - 1/2 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Ванилин - 1 пакет.

Ингредиенты для - Яблочный пирог с заварным кремом

1. Тесто Сахар тростниковый 1 стак.

2. Тесто Яйцо куриное 2 шт

3. Тесто Йогурт 1/2 стак.

4. Тесто Масло растительное 1/2 стак.

5. Тесто Мука пшеничная 2 стак.

6. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Тесто Ванилин 1 пакет.

8. Тесто Яблоко 6 шт

9. Крем Топлёное молоко 2 стак.

10. Крем Сахар тростниковый 1/2 стак.

11. Крем Яйцо куриное 1 шт

12. Крем Мука пшеничная 2 ст. л.

13. Крем Ванилин 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог с заварным кремом

1 . Этап

Этот вид тростникового сахара от ТМ "Мистраль" очень прижился на моей кухни - для выпечки. Он прекрасно растворяется в жидкости и при взбивании. А еще он придает выпечке еле уловимый аромат карамели, который нам очень нравится.

2 . Этап

Яблоки помыть, очистить от кожуры, срезать верхушку и удалить мякоть внутри, оставив стенки толщиной примерно около 1 см. Форму (лучше круглую) смазать маслом и обсыпать мукой - сделать, так называемую, "французскую рубашку". Положить на нее яблоки отверстием вверх.

1. Этап. Яблочный пирог с заварным кремом: Яблоки помыть, очистить от кожуры, срезать верхушку и удалить мякоть внутри, оставив стенки толщиной примерно около 1 см. Форму (лучше круглую) смазать маслом и обсыпать мукой - сделать, так называемую,

3 . Этап

Для теста смешать все ингредиенты (кроме яблок) до однородной массы и заполнить форму, выливая в середину. Яблоки должны утонуть в тесте, но при этом серединка у них должна быть пустой.

1. Этап. Яблочный пирог с заварным кремом: Для теста смешать все ингредиенты (кроме яблок) до однородной массы и заполнить форму, выливая в середину. Яблоки должны утонуть в тесте, но при этом серединка у них должна быть пустой.

4 . Этап

Выпекать при 180*С примерно 40-45 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.

5 . Этап

Когда наш пирог будет почти готов, начинаем делать крем. Для этого смешиваем все ингредиенты и варим на медленном огне до загустения, все время мешая. Снимаем крем с огня. Вытаскиваем пирог из духовки.