Name: Куриное филе с начинкой
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе - 2 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Приправа - по вкусу; Помидоры черри - 6 шт; Сыр твердый - 50 г; Пиво темное - 250 мл; Лук красный - 80 г; Чеснок - 4 зуб.; Горчица - 2 ст. л.; Мед - 2 ст. л.; Томатный соус - 250 мл; Сахар коричневый - 4 ст. л.; Соль - по вкусу; Табаско - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Куриное филе с начинкой

1. Основное Куриное филе 2 шт

2. Основное Соль по вкусу

3. Основное Перец черный по вкусу

4. Основное Приправа по вкусу

5. Начинка Помидоры черри 6 шт

6. Начинка Сыр твердый 50 г

7. Соус Пиво темное 250 мл

8. Соус Лук красный 80 г

9. Соус Чеснок 4 зуб.

10. Соус Горчица 2 ст. л.

11. Соус Мед 2 ст. л.

12. Соус Томатный соус 250 мл

13. Соус Сахар коричневый 4 ст. л.

14. Соус Соль по вкусу

15. Соус Табаско 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Куриное филе с начинкой

1 . Этап

Нам понадобится филе куриной грудки. Его нужно помыть и обсушить бумажным полотенцем.

2 . Этап

Надрезать вдоль, не прорезая до конца. Раскрыть как "книжку".

1. Этап. Куриное филе с начинкой: Надрезать вдоль, не прорезая до конца. Раскрыть как

3 . Этап

Положить в пакет и отбить с двух сторон.

4 . Этап

Затем посолить, поперчить филе с двух сторон, посыпать приправой для курицы. Деревянные шпажки замочить в воде на 10 минут, затем нанизать на них чередуя помидоры и сыр. Уложить на филе.

1. Этап. Куриное филе с начинкой: Затем посолить, поперчить филе с двух сторон, посыпать приправой для курицы. Деревянные шпажки замочить в воде на 10 минут, затем нанизать на них чередуя помидоры и сыр. Уложить на филе.

5 . Этап

Завернуть края, чтобы получился рулетик.

6 . Этап

Перевязать кулинарной нитью и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, на 20 минут. Если будете запекать на мангале, то кулинарная нить не понадобится.

1. Этап. Куриное филе с начинкой: Перевязать кулинарной нитью и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, на 20 минут. Если будете запекать на мангале, то кулинарная нить не понадобится.

7 . Этап

Для соуса: лук и чеснок нарезать мелкими кубиками, выложить в сотейник.

8 . Этап

Затем добавить горчицу...

9 . Этап

... Пиво, томатный соус, мед, сахар. Варить на медленном огне 1-1,5 часа, периодически помешивая.

10 . Этап

Соус должен увариться вдвое и стать густым. В конце добавить соус Табаско и соль, если нужно. Остудить, переложить в баночку и хранить в холодильнике. Приятного аппетита!