Name: Салат Чужой среди своих
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Шампиньоны - 200 г; Морковь - 1 шт; Болгарский перец - 2 шт; Огурец - 1 шт; Соевый соус - 3 ст. л.; Кунжут - 3 ст. л.; Приправа - 3 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Масло оливковое - 2 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.

Ингредиенты для - Салат Чужой среди своих

1. Шампиньоны 200 г

2. Морковь 1 шт

3. Болгарский перец 2 шт

4. Огурец 1 шт

5. Соевый соус 3 ст. л.

6. Кунжут 3 ст. л.

7. Приправа 3 ст. л.

8. Сахар 3 ст. л.

9. Масло оливковое 2 ч. л.

10. Чеснок 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Салат Чужой среди своих

1 . Этап

Тушим шампиньоны с 1 ч. л. оливкового масла до готовности, при необходимости добавляем немного воды

2 . Этап

Нарезаем болгарский перец крупными кубиками

3 . Этап

Нарезаем огурец тонкими пластинами, каждую пластину режем на 4 части (пополам вдоль и поперек), можно это сделать овощечисткой, я обошлась ножом

1. Этап. Салат Чужой среди своих: Нарезаем огурец тонкими пластинами, каждую пластину режем на 4 части (пополам вдоль и поперек), можно это сделать овощечисткой, я обошлась ножом

4 . Этап

Морковь чистим, разрезаем пополам, нарезаем так же, как и огурец (здесь пошла в ход овощечистка)

5 . Этап

Чеснок давим плоской стороной ножа, мелко рубим, добавляем к остальным ингредиентам

6 . Этап

Добавляем приправу, сахар смешиваем с соевым соусом до полного растворения.

7 . Этап

Добавляем оливковое масло, кунжут (я обжариваю предварительно на сухой сковороде), заправляем салат. Добавляем мелко рубленную зелень, все перемешиваем. Убираем в холодильник настаиваться на 1-2 часа. Салат готов! Приятного аппетита!