Name: Торт Домино
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 80 г; Мука пшеничная - 250 г; Масло сливочное - 170 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Грецкие орехи - 50 г; Семечки подсолнуха - 50 г; Чернослив - 50 г; Мед - 1 ст. л.; Молоко сгущенное - 1 бан.; Шоколад молочный - 50 г; Лимон - 1 шт; Сахарная пудра - 350 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Домино

1. Яйцо куриное - 4 шт

2. Сахар - 80 г

3. Мука пшеничная - 250 г

4. Масло сливочное - 170 г

5. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

6. Грецкие орехи - 50 г

7. Семечки подсолнуха - 50 г

8. Чернослив - 50 г

9. Мед - 1 ст. л.

10. Молоко сгущенное - 1 бан.

11. Шоколад молочный - 50 г

12. Лимон - 1 шт

13. Сахарная пудра - 350 г

Как вкусно приготовить - Торт Домино

1. Этап

Для начала я на пергаменте отметила размер моего домино. За шаблон брала лист А4. Взбила белки с сахарной пудрой и выложила на пергаменте, по намеченному прямоугольнику, безе. Испекла 2 таких коржа. 1 корж печется 1 час при 120 градусах.

2. Этап

Затем испекла ореховый корж. Для этого размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем желтки. Муку просеиваем с разрыхлителем, перемешиваем.

1. Этап. Торт Домино: Затем испекла ореховый корж. Для этого размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем желтки. Муку просеиваем с разрыхлителем, перемешиваем.

3. Этап

Орехи смешиваем с семечками, добавляем в тесто. Чернослив заранее замочить, порезать на кусочки и тоже добавить в тесто. Тесто выкладываем на пергамент и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

1. Этап. Торт Домино: Орехи смешиваем с семечками, добавляем в тесто. Чернослив заранее замочить, порезать на кусочки и тоже добавить в тесто. Тесто выкладываем на пергамент и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

4. Этап

А потом испекла 2 медовых коржа. Желтки взбить с сахаром, добавить мед, масло, хорошо перемешать. 100 г муки просеять с разрыхлителем, перемешать. Добавляя понемногу муку замесить эластичное тесто, не липнущее к рукам. Его немного, но мы же будем раскатывать очень тоненькие коржи. Выпекать при 180 градусах 10 минут. Ах, какой был аромат!

1. Этап. Торт Домино: А потом испекла 2 медовых коржа. Желтки взбить с сахаром, добавить мед, масло, хорошо перемешать. 100 г муки просеять с разрыхлителем, перемешать. Добавляя понемногу муку замесить эластичное тесто, не липнущее к рукам. Его немного, но мы же будем раскатывать очень тоненькие коржи. Выпекать при 180 градусах 10 минут. Ах, какой был аромат!

5. Этап

Крем: взбить сгущенное молоко с маслом.

6. Этап

Ну что же, давайте собирать наш тортик. Медовый корж перемазываем кремом.

7. Этап

Безе тоже аккуратно перемазываем кремом.

8. Этап

Посрединке будет ореховый корж. Пришлось немного обрезать, немного раскрошилось безе, но потом я это все исправила.

9. Этап

Снова безе, крем. И завершаем медовым коржом. Вот такой сэндвич получился:) я его поставила в холодильник под пресс на полчасика.

10. Этап

Этим временем сделала из шоколада точки и полосочку. Формой кружочка у меня послужила крышечка от кондитерского шприца, а когда точки застыли, подравняла немного ножом. Секретом, как растапливать шоколад, я делилась в своем рецепте "Свекольно-шоколадного пирога". Но напомню: поставить в микроволновку на режим "разморозка". Так шоколад никогда не станет крупинчатым и не нужно возиться с водяной баней.

1. Этап. Торт Домино: Этим временем сделала из шоколада точки и полосочку. Формой кружочка у меня послужила крышечка от кондитерского шприца, а когда точки застыли, подравняла немного ножом. Секретом, как растапливать шоколад, я делилась в своем рецепте

11. Этап

Можно покрыть торт белой мастикой, но в магазине не было маршмеллоу и я покрыла его два раза глазурью, каждый раз давая хорошо высохнуть. Для этого в сахарную пудру выдавила сок лимона. Торт будет с кислинкой, если хотите, чтобы был только сладкий вкус покройте мастикой.