Ингредиенты для - Варенье из малины и дыни с цитрусом

1. Малина 800 г
2. Дыня 1500 г
3. Лимон 2 шт
4. Лайм 1 шт
5. Сахар коричневый 200 г
6. Сахар 1800 г

Как вкусно приготовить - Варенье из малины и дыни с цитрусом

1 . Этап

Нехитрый набор продуктов для ароматного варенья. Лимоны и лайм, дыня и малина - вымыты, обсушены и полностью готовы к процессу.

1. Этап. Варенье из малины и дыни с цитрусом: Нехитрый набор продуктов для ароматного варенья. Лимоны и лайм, дыня и малина - вымыты, обсушены и полностью готовы к процессу.

2 . Этап

С лимонов и лайма снять цедру (я снимала теркой, специального ножа под рукой не оказалось), сок отжат. По кухни распространялись при этом совершенно восхитительные ароматы. Цедру залить отжатым соком и засыпать коричневым сахаром, отставить на час настаиваться.

1. Этап. Варенье из малины и дыни с цитрусом: С лимонов и лайма снять цедру (я снимала теркой, специального ножа под рукой не оказалось), сок отжат. По кухни распространялись при этом совершенно восхитительные ароматы. Цедру залить отжатым соком и засыпать коричневым сахаром, отставить на час настаиваться.

3 . Этап

Дыню разрезать пополам, освободить от семян, нарезать на дольки, удалить шкурку, а мякоть нарезать небольшими кубиками.

1. Этап. Варенье из малины и дыни с цитрусом: Дыню разрезать пополам, освободить от семян, нарезать на дольки, удалить шкурку, а мякоть нарезать небольшими кубиками.

4 . Этап

Цедру с коричневым сахаром переложить в таз или кастрюлю, залить туда же 200 мл воды, высыпать оставшийся сахар, перемешать и на среднем огне довести до кипения.

1. Этап. Варенье из малины и дыни с цитрусом: Цедру с коричневым сахаром переложить в таз или кастрюлю, залить туда же 200 мл воды, высыпать оставшийся сахар, перемешать и на среднем огне довести до кипения.

5 . Этап

Высыпать в кипящий сироп кусочки дыни, вновь довести до кипения и варить в течение 5 минут.

1. Этап. Варенье из малины и дыни с цитрусом: Высыпать в кипящий сироп кусочки дыни, вновь довести до кипения и варить в течение 5 минут.

6 . Этап

Добавить малину и проварить еще 5 минут, периодически снимая пену. Затем дать остыть, отставив на 5 - 6 часов, вновь поставить на огонь и варить с момента закипания 20 минут.

1. Этап. Варенье из малины и дыни с цитрусом: Добавить малину и проварить еще 5 минут, периодически снимая пену. Затем дать остыть, отставив на 5 - 6 часов, вновь поставить на огонь и варить с момента закипания 20 минут.

7 . Этап

Дать остыть и разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками, хранить в прохладном месте. Была в полной уверенности, что засняла эту идеалистическую картинку: четыре баночки с вареньем, ан нет ее, показываю ближе содержимое рюмки. Варенье прекрасно выглядит именно в прозрачной посуде, типа рюмки или тонкого низкого стакана.

1. Этап. Варенье из малины и дыни с цитрусом: Дать остыть и разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками, хранить в прохладном месте. Была в полной уверенности, что засняла эту идеалистическую картинку: четыре баночки с вареньем, ан нет ее, показываю ближе содержимое рюмки. Варенье прекрасно выглядит именно в прозрачной посуде, типа рюмки или тонкого низкого стакана.
Варенье из малины и дыни с цитрусом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
50
Блинчики кружевные тонкие
Блинчики кружевные тонкие
Яйца взбить с сахаром, содой, солью, добавить молоко....
Рождественский пирог английский
Рождественский пирог английский
1. Первым делом соберите все сухофрукты, которые вы пл...
Пирог с лаймом
Пирог с лаймом
Сделайте тесто. В миске перемешайте крошки с сахаром....
Лепешка с сыром и зеленью
Лепешка с сыром и зеленью
В миску кладете муку, разрыхлитель, соду, соль, сахарн...
Печенье Новогоднее настроение
Печенье Новогоднее настроение
Смешать мягкое сливочное масло, растительное масло и с...
Бисквит Тропиканка
Бисквит Тропиканка
Время приготовления указано без учета времени выпекани...
Настоящее какао из обжаренных какао-бобов
Настоящее какао из обжаренных какао-бобов
Первым делом перемалываем обжаренные какао-бобы в кофе...
Глинтвейн со смородиной и апельсиновым соком
Глинтвейн со смородиной и апельсиновым соком
Наши ингредиенты. В кастрюлю положить смородину, специ...
Пирог с яблочной пеной
Пирог с яблочной пеной
Делаем "сухое тесто", для этого смешиваем сухие компон...
Шаньги с творогом и сыром
Шаньги с творогом и сыром
Соединить дрожжи с небольшим количеством сахара (от об...
Маринованная сельдь Нежная
Маринованная сельдь Нежная
Рыбинки размораживаем не сильно - удобнее чистить Соби...
Хрустящие маринованные огурцы
Хрустящие маринованные огурцы
Уложите огурцы, а между ними нарезанный сладкий перец....