Ингредиенты для - Булочки-бабочки
Как вкусно приготовить - Булочки-бабочки
1 . Этап
Приготовим дрожжевое тесто. В теплом молоке разводим дрожжи, у меня САФ-МОМЕНТ. Затем добавляем сахар, щепотку соли.
2 . Этап
Добавляем яйцо и растопленный маргарин. Перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Емкость смазываем растительным маслом и ставим тесто для поднимания в теплое место на 1,5-2 часа. Тесто поднимается быстро.
3 . Этап
Готовое тесто выкладываем на стол. Делим его на равные части. Каждый кусочек раскатываем в пласт.
4 . Этап
Курагу порезать небольшими кусочками и соединить с творогом. Добавить немного сметаны и сахара по вкусу. Пласт смазываем начинкой.
5 . Этап
Сворачиваем рулетик, соединяем в кольцо. Переворачиваем кольцо швом вниз и придавливаем сверху.
6 . Этап
Разрезаем как на фото.
7 . Этап
Надрезанные части отгибаем в стороны, чтобы получилась бабочка. Таким же образом поступаем с остальными кусочками теста. Выкладываем бабочек на противень и оставляем на 15 минут. Затем смазываем яичным желтком и отправляем в духовку. Выпекаем около 30 минут при температуре 200 градусов.
8 . Этап
Готовые теплые бабочки смазываем медом и посыпаем пасхальной посыпкой. Подаем к чаю! Приятного чаепития! Со Светлой Пасхой!