Бисквитный морковно-творожный десерт

1. Этап

Отделить белки от желтков. Белки взбить с половиной стакана сахара до пик.

2. Этап

Желтки взбить с оставшимся сахаром до побеления.

3. Этап

Морковь натереть на мелкой терке.

4. Этап

К моркови добавить подсолнечное масло, разрыхлитель, корицу и муку-перемешать все.

5. Этап

В последнюю очередь добавить белки и аккуратно все перемешать.

6. Этап

Вылить тесто в форму, выпекать в разогретой духовке при 180*. Минут 30. До сухой шпажки.

7. Этап

Готовый бисквит оставить остывать, разрезать на тонкие кусочки.

8. Этап

Орехи поджарить на сковородке, потолочь не сильно мелко.

9. Этап

В творог добавить сметану, две ложки сахара. Сюда я еще добавила пару ложек грушевого сиропа, для разбавления густоты (т. к. в списке этого ингредиента не было, то отмечу здесь). Все хорошо перемешать.

10. Этап

Форму застелить пленкой, выложить дно из кусочков бисквита.

11. Этап

Сверху выложить творожный крем и посыпать орехами.

12. Этап

Так же поступить со всеми слоями, до конца формы. Закрыть кончиками пленки и поставить в холодильник на пару часов.

13. Этап

Украсить по желанию! Я просто полила глазурью из какао. Вот такой получился вкусный десертик)Легкий, нежный... вкусно) Приятного аппетита!