Свекольная заправка

1 . Этап

Свеклу очистить, натереть на мелкой терке

2 . Этап

Помидоры пропустить через мясорубку

3 . Этап

В кастрюле смешать свеклу и помидоры, добавить растительное масло и варить с момента закипания 1,5 часа.

4 . Этап

Затем добавить измельченный чеснок и перец чили, сахар и соль. Варить еще 30 минут

5 . Этап

Готовый салат раскладывает в простерилизованные банки, закатываем, переворачиваем и даем ему остыть. Выход 7 баночек по 0,5л. ( на фото половина)