Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сливочный суп с грибами
Как вкусно приготовить - Сливочный суп с грибами
1. Этап
Приготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Отварите куриное мясо в полутора литрах воды. Во время варки добавьте лавровый лист и щепотку соли. Готовое мясо освободите от костей и кожи, порежьте на куски. Бульон процедите.
3. Этап
В чистую кастрюлю положите мелко порезанный лук и столовую ложку масла. Обжарьте на среднем огне 4-5 минут.
4. Этап
Затем добавьте тимьян и грибы, порезанные пластинками. Обжаривайте 5-7 минут, затем добавьте муку и жарьте еще минуту. Влейте бульон и доведите до кипения. Варите 10 минут.
5. Этап
Затем добавьте в кастрюлю мясо и сливки, снова доведите до кипения и отставьте с огня.
