Слойки с тефтелями

1 . Этап

Подготовить продукты. Разморозить слоеное тесто в холодильнике.

2 . Этап

В фарш добавить натертый в кашицу картофель (не отжимать), соль и перец.

3 . Этап

Фарш хорошо вымесить и мокрыми руками сделать 18 тефтелек - по количеству слоек.

4 . Этап

У меня 2 квадрата слоеного теста. Я разрезала каждый на 9 квадратиков - всего 18 шт. Выложить на противень покрытый пергаментом. Посередине каждого квадратика сделать выемку для тефтелек.

5 . Этап

В сделанные углубления положить тефтели.

6 . Этап

Духовка разогрета на 200. Выпекала 20 минут, затем смазала края слоек желтком и еще на 5 минут. Посыпать сыром. Выключить духовку и оставить в ней еще минут на 5.