Пшенная каша с томатами

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Пшенку тщательно промойте, затем обдайте кипятком, чтобы она не горчила. Залейте водой, подсолите и варите 20 минут после закипания. В конце накройте крышкой и оставьте постоять еще 20 минут.

3 . Этап

В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте все специи пару секунд.

4 . Этап

Добавьте томаты в собственном соку, предварительно очистив их от шкурки. Крупные помидоры можно нарезать кубиками. Потушите 5 минут, чтобы испарилась лишняя жидкость.

5 . Этап

Затем добавьте пшенную кашу. Посолите по вкусу, прогрейте все вместе на среднем огне 5-6 минут.

6 . Этап

В конце добавьте измельченную петрушку.

7 . Этап

Пшенная каша с томатами готова, приятного аппетита!