Блинные рулеты с икрой и творогом

1 . Этап

Замесите тесто на блины по вашему любимому рецепту. У меня тесто такое: 300 мл теплого молока, добавьте 1 ч.л. сахара и сухие дрожжи (5 г). Когда появится шапочка, добавьте 2 перепелиных яйца, щепотку соли и 1 ст.л. муки. Все хорошо перемешайте.

2 . Этап

Испечь блины.

3 . Этап

К творогу добавить нарезанную зелень, чеснок, соль.

4 . Этап

Добавить горчицу и майонез. Все хорошо перемешайте.

5 . Этап

На блин выложите творожную начинку.

6 . Этап

И плотно заверните в рулет.

7 . Этап

Уберите на час в холодильник. Затем нарежьте и украсьте икрой. Приятного аппетита!