Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кефаль в фольге с картофелем и зеленью
Как вкусно приготовить - Кефаль в фольге с картофелем и зеленью
1. Этап
Чистим и потрошим рыбу. Режим рыбу на порционные куски, солим и оставляем на 15 минут.
2. Этап
Картофель, морковь и лук нарезаем кольцами, солим, перчим и смешиваем с растительным маслом.
3. Этап
Мелко нарезаем сельдерей, зелень, чеснок солим и смешиваем с 1/2 частью майонеза.
4. Этап
На противень выстилаем фольгу и выкладываем на нее смесь из овощей. Сверху овощей выкладываем куски рыбы и закладываем во внутрь смесь из зелени.
5. Этап
Сверху смазываем майонезом. Накрываем аккуратно фольгой, чтобы она не касалась майонеза и отправляем в хорошо разогретую духовку на 40 мин. при температуре 180 градусов.
6. Этап
Снимаем верхнюю часть фольги и включаем верхний подогрев духовки, дав зажариться корочке.
