Name: Куриная грудка, пожаренная на углях
Yield: 1
Ingredients: Курица - 250 г; Ассорти овощное - 200 г; Соевый соус - 3 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Белок яичный - 1 шт; Имбирь - 1 шт; Перец кайен - 1 шт; Карри - 1 шт; Кунжут - 1 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.; Крахмал - 1 ч. л.; Сахар гранулированный - 1 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Мед - 1 ч. л.; Зелень - 1 ч. л.; Лимон - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриная грудка, пожаренная на углях

1. Курица - 250 г

2. Ассорти овощное - 200 г

3. Соевый соус - 3 ст. л.

4. Масло оливковое - 2 ст. л.

5. Белок яичный - 1 шт

6. Имбирь - 1 шт

7. Перец кайен - 1 шт

8. Карри - 1 шт

9. Кунжут - 1 ч. л.

10. Чеснок - 2 зуб.

11. Крахмал - 1 ч. л.

12. Сахар гранулированный - 1 ч. л.

13. Уксус - 1 ст. л.

14. Мед - 1 ч. л.

15. Зелень - 1 ч. л.

16. Лимон - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Куриная грудка, пожаренная на углях

1. Этап

Эти продукты нам потребуются для этого рецепта.

2. Этап

Яичный белок слегка взбить. добавить крахмал, порошок карри и кунжут.

3. Этап

В другой чашке сделать второй маринад. Вылить соевый соус, натереть на мелкой тёрке чеснок и корень имбиря, ввести 1ч. л. мёда, щепотку кайенского перца, 1 ч. л. сахара и 2ст. л. оливкового масла. перелить этот маринад в бутылочку и взять его с собой на природу.

1. Этап. Куриная грудка, пожаренная на углях: В другой чашке сделать второй маринад. Вылить соевый соус, натереть на мелкой тёрке чеснок и корень имбиря, ввести 1ч. л. мёда, щепотку кайенского перца, 1 ч. л. сахара и 2ст. л. оливкового масла. перелить этот маринад в бутылочку и взять его с собой на природу.

4. Этап

Куриную грудку разрезать вдоль и обмазать яичным белком со специями. оставить мариноваться 1-1.5.

5. Этап

Когда будут готовы угли в мангале, маринад, который вы принесли с собой, вылейте на куриную грудку и хорошо перемешайте его, перевернув мясо несколько раз.

1. Этап. Куриная грудка, пожаренная на углях: Когда будут готовы угли в мангале, маринад, который вы принесли с собой, вылейте на куриную грудку и хорошо перемешайте его, перевернув мясо несколько раз.

6. Этап

Положите мясо на решётку мангала и обжарьте его с двух сторон.

7. Этап

Подавать можно со свежими овощами, жаренными так же на углях, на решётке мангала. Лимон разрезать пополам и полить соком сверху готовую курицу. Украсить свежей зеленью.