Приготовление

1 . Этап

Печень промыть, снять плёнку, нарезать на порционные куски. Удалить протоки. Каждый кусок отбить.

1. Этап. Печень промыть, снять плёнку, нарезать на порционные куски. Удалить протоки. Каждый кусок отбить.

2 . Этап

Смешать все компоненты для маринада.

1. Этап. Смешать все компоненты для маринада.

3 . Этап

Тщательно перемешать.

1. Этап. Тщательно перемешать.

4 . Этап

Погрузить печень в маринад. Минимум на полчаса, максимум на сутки.

1. Этап. Погрузить печень в маринад. Минимум на полчаса, максимум на сутки.

5 . Этап

Затем просто пожарить. Я жарю в электрогриле. Но и обычная сковорода подойдет.

1. Этап. Затем просто пожарить. Я жарю в электрогриле. Но и обычная сковорода подойдет.

6 . Этап

Печень получается наивкуснейшая. Главное, не пересушить.

1. Этап. Печень получается наивкуснейшая. Главное, не пересушить.

7 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Приятного аппетита!