Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриные котлеты в кляре
Как вкусно приготовить - Куриные котлеты в кляре
1. Этап
1. Фарш для котлет можно брать любой: куриный, говяжий, свиной или смешанный. Натираем лук на терке и добавляем к фаршу. Солим и перчим по вкусу, вбиваем яйцо и замешиваем массу.
2. Этап
2. В отдельной посуде взбиваем яйцо и сметану, после чего солим и вводим муку.
3. Этап
3. Кляр должен получиться по консистенции как тесто на оладьи.
4. Этап
4. Формируем котлеты, обваливаем в кляре и отправляем на сковороду. Жарим с двух сторон до румяного цвета.
5. Этап
5. В качестве основы нужно использовать растительное масло. Обжарив котлеты, снимаем их с огня и подаем к столу.
6. Этап
6. Можно подавать порционно как закуску или вместе с гарниром.
