Name: Сметанное печенье на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: Мука - 1,5 ст.; Сметана - 1\3 ст.; Сахар - 1\3 ст.; Масло растительное - 3 ст. л.; Разрыхлитель - 1 ч. л.; Желток куриного яйца - 1 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сметанное печенье на сковороде

1. Мука - 1,5 ст.

2. Сметана - 1\3 ст.

3. Сахар - 1\3 ст.

4. Масло растительное - 3 ст. л.

5. Разрыхлитель - 1 ч. л.

6. Желток куриного яйца - 1 шт.

Как вкусно приготовить - Сметанное печенье на сковороде

1. Этап

Смешаем муку с пекарским порошком и добавим остальные ингредиенты. Замешиваем тесто.

2. Этап

Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

3. Этап

Скатаем из теста колбаску, порежем на кусочки. Я разрезала на 20 кусочков.

4. Этап

Кусочки теста скатаем в шарики.

5. Этап

Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, сплющиваем наши шарики до лепёшечек с полсантиметра толщиной, выкладываем на сковороду и жарим. Тесто поднимается, так что выкладывайте на небольшом расстоянии.

1. Этап. Сметанное печенье на сковороде: Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, сплющиваем наши шарики до лепёшечек с полсантиметра толщиной, выкладываем на сковороду и жарим. Тесто поднимается, так что выкладывайте на небольшом расстоянии.

6. Этап

Жарим на минимальном огне не менее чем 2-3 минуты с каждой стороны.

7. Этап

Если печенье сильно поднялось и вы опасаетесь, что оно не пропеклось, то поставьте тарелку с готовым печеньем в микроволновку и прогрейте на максимуме около минуты.

1. Этап. Сметанное печенье на сковороде: Если печенье сильно поднялось и вы опасаетесь, что оно не пропеклось, то поставьте тарелку с готовым печеньем в микроволновку и прогрейте на максимуме около минуты.

8. Этап

Печенье готово. В тёплом виде оно отдалённо напоминает сырники, а когда остынет - у вас будет замечательное рассыпчатое печенье. Готовое печенье можно окунуть одной стороной в растопленный шоколад можно посыпать сахарной пудрой, можно разрезать пополам и слепить половинки вареньем, а можно оставить как у меня - просто так.