Name: Рисово-творожная запеканка
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Творог - 120 г; Сливки - 75 мл; Сахар - 2 ст. л.; Сода - 0,25 ч. л.; Полента рисовая - 30 г; Яйцо куриное - 1 шт; Ванильный сахар - 1 пакет.; Соль - 1 щепот.; Масло сливочное - 20 г; Манная крупа - 1 ст. л.; Кленовый сироп - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рисово-творожная запеканка

Запеканка

1. Творог 120 г

2. Сливки 75 мл

3. Сахар 2 ст. л.

4. Сода 0,25 ч. л.

5. Полента рисовая 30 г

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Ванильный сахар 1 пакет.

8. Соль 1 щепот.

Дополнительно

1. Масло сливочное 20 г

2. Манная крупа 1 ст. л.

3. Кленовый сироп 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рисово-творожная запеканка

1. Этап

В рецепте использую рисовую поленту ТМ Bravolli. Для запеканки то, что нужно. Мелкая, лёгкая...

2. Этап

Готовим все продукты для запеканки. Всё взвешенно и вымеряно. Для того, чтобы запеканка была наинежнейшая, взять нужно мягкий творог не менее 5 %. Я покупаю в рукаве ("колбаской"). Его не нужно перетирать. Сахара кладите по вкусу. Я знаю, что при употреблении я буду запеканку поливать сиропом, сахара положу не 2 ложки, а одну. Сливки 10 %, по желанию можно пожирней. Выкладываем творог, сливки, сахар и соду. Соединяем и ждём реакцию на кислую среду. Выкладываем поленту рисовую ТМ Bravolli, соль, ванильный сахар и тщательно перемешиваем. Я соединяю всё вилкой. Делать запеканку буду порционно и возьму 2 формочки для запекания. Обмажу их сливочным маслом и присыплю манкой. Можно сделать в одной форме.

1. Этап. Рисово-творожная запеканка: Готовим все продукты для запеканки. Всё взвешенно и вымеряно. Для того, чтобы запеканка была наинежнейшая, взять нужно мягкий творог не менее 5 %. Я покупаю в рукаве (

3. Этап

Перед тем как выложить смесь в формочки, нужно хорошенько перемешать, чтобы равномерно распределить смесь в 2 формочки. Это потому, что постояв, полента осядет вниз. Выкладываем в формочки до половины, т к запеканка при выпечке сильно поднимется, но потом осядет. Ставим в разогретую духовку до Т-180 С на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Запекаем до красивого румяного цвета. Поленте ТМ Bravolli приготовиться времени предостаточно. Запеканка готова.