Легкий мандариновый десерт

1 . Этап

Желатин замочить в теплой кипяченой воде 0,5 стак. и оставить на 30 мин.

2 . Этап

Мандарины очистить от кожуры и разобрать на дольки. Небольшой совет: мандаринки покупайте без косточек, иначе придется выбирать из каждой дольки!

3 . Этап

Оставить 8 долек для украшения, а остальные измельчить блендером. Если ребенок маленький, то лучше отжать сок, а жмых выкинуть. У меня доче уже 2,5 г. она ест и так.)))

4 . Этап

Смешать йогурт или сливки с сахаром.

5 . Этап

Добавить йогуртовую смесь в мандариновое пюре (или Сок).

6 . Этап

Желатин подогреть на слабом огне (не кипятить) до растворения. Влить желатин в мандариново-йогуртовую смесь, перемешать.

7 . Этап

Разлить в формочки и в холодильник на 1-2 часа.