Треска, запеченная с картофелем

1 . Этап

1. Рыбу тщательно промываем и очищаем. Нарезаем на порционные куски, солим и перчим. Можно добавить специи для рыбы.

2 . Этап

2. Лук нарезаем кольцами или полукольцами, затем обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.

3 . Этап

3. Картофель нарезаем тонкими кружочками и также слегка обжариваем на сковороде.

4 . Этап

4. Растапливаем сливочное масло.

5 . Этап

5. Обваливаем рыбку в муке.

6 . Этап

6. В форму для запекания слоями выкладываем обжаренный лук, рыбу и картофель. Поливаем это все топленым маслом и отправляем в разогретую духовку. Запекаем блюдо при температуре 220 градусов в течение 25 минут.

7 . Этап

7. Тем временем готовим заливку: смешиваем сметану с мелко порубленной зеленью.

8 . Этап

8. Заливаем сметанной заливкой наше блюдо и ставим обратно в духовку еще на 25 минут.

9 . Этап

9. Вуаля! Блюдо готово! Приятного аппетита!