Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска из грибов и яиц в сливочном соусе
Как вкусно приготовить - Закуска из грибов и яиц в сливочном соусе
1. Этап
Подготовить необходимые продукты.
2. Этап
Нарезать лук и грибы. Обжарить на оливковом масле. Добавить соевый соус, поперчить. Как только жидкость выпарилась, добавить столовую ложку трюфельного масла (если есть, конечно).
3. Этап
Переложить грибы в формочки для запекания. Налить сливки.
4. Этап
Сливки должны слегка покрывать грибы. Посолить и поперчить.
5. Этап
Вбить по одному (можно и два) перепелиному яйцу. На белок налейте сливки, он не должен быть виден на закуске.
6. Этап
Поместить веррины в форму для запекания. Налить в нее немного воды. Запечь при 170* минут 20, а лучше наблюдайте, белок должен приготовиться, а желток остаться сырым. Подавать со свежим хрустящим хлебом.
