Ингредиенты для - Маринованный макрурус, жареный с капустой пак-чой
Как вкусно приготовить - Маринованный макрурус, жареный с капустой пак-чой
1 . Этап
Филе, с которого предварительно стекла лишняя вода в дуршлаге, обсушите бумажным полотенцем. В стеклянной ёмкости смешайте маринад: мёд, соус, воду, мелко нарезанный чеснок и имбирь. Опустите филе в маринад, хорошо обмажьте с обеих сторон, накройте ёмкость крышкой или пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 30–40 минут.
![Маринованный макрурус, жареный с капустой пак-чой 1. Этап. Маринованный макрурус, жареный с капустой пак-чой: Филе, с которого предварительно стекла лишняя вода в дуршлаге, обсушите бумажным полотенцем. В стеклянной ёмкости смешайте маринад: мёд, соус, воду, мелко нарезанный чеснок и имбирь. Опустите филе в маринад, хорошо обмажьте с обеих сторон, накройте ёмкость крышкой или пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 30–40 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b9/5d/00/b95d0073e05c077a66747443b03fc702-0-824.jpeg)
2 . Этап
Достаньте филе из маринада, запанируйте в муке и обжарьте на растительном масле на очень хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Важно быстро жарить на сильном огне. Обжаренную рыбу выложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 10 минут дойти.
![Маринованный макрурус, жареный с капустой пак-чой 1. Этап. Маринованный макрурус, жареный с капустой пак-чой: Достаньте филе из маринада, запанируйте в муке и обжарьте на растительном масле на очень хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Важно быстро жарить на сильном огне. Обжаренную рыбу выложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 10 минут дойти.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f6/f6/7b/f6f67bc759fbb8cf5e65171a0ab021e7-0-824.jpeg)
3 . Этап
Капусту пак-чой опустите толстой частью в кипящую воду и бланшируйте 30 секунд, потом на пару секунд опустите в кипящую воду весь кочан и откиньте на сито.
![Маринованный макрурус, жареный с капустой пак-чой 1. Этап. Маринованный макрурус, жареный с капустой пак-чой: Капусту пак-чой опустите толстой частью в кипящую воду и бланшируйте 30 секунд, потом на пару секунд опустите в кипящую воду весь кочан и откиньте на сито.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/56/32/43/56324349e116525c867edc1e5b1ed694-0-824.jpeg)
4 . Этап
Обжарьте капусту пак-чой на сковороде с растительным маслом 5–10 секунд, поливая устричным соусом. Для вкуса можно бросить в сковороду раздавленный чеснок. Обжаренную капусту выложите на тарелку, а на сковороде сделайте соус, просто добавив в остатки устричного соуса воду. Достаньте рыбу из духовки, выложите на тарелку и полейте блюдо соусом.
![Маринованный макрурус, жареный с капустой пак-чой 1. Этап. Маринованный макрурус, жареный с капустой пак-чой: Обжарьте капусту пак-чой на сковороде с растительным маслом 5–10 секунд, поливая устричным соусом. Для вкуса можно бросить в сковороду раздавленный чеснок. Обжаренную капусту выложите на тарелку, а на сковороде сделайте соус, просто добавив в остатки устричного соуса воду. Достаньте рыбу из духовки, выложите на тарелку и полейте блюдо соусом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6d/45/69/6d45690f507ceecdfe2377712d1aecc1-0-824.jpeg)
![Маринованный макрурус, жареный с капустой пак-чой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/db/69/c4/db69c4fbaaae01f78a3a5eda14729ac1-338-338.jpeg)
![Сорбет Сорбет](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c5/91/dd/c591ddfc3542605a8381800358a4d2e0-86-86.jpeg)
![Адыгейский пирог Адыгейский пирог](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/de/8d/39/de8d39aeedd9cfe2fbb317da27b83040-86-86.jpeg)
![Блины с припеком или фальшивые чебуреки Блины с припеком или фальшивые чебуреки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b2/a6/15/b2a615f009d553ea29f3d39872b694fd-86-86.jpeg)
![Перцы, запечённые с рисом и овощами Перцы, запечённые с рисом и овощами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8d/ee/23/8dee2346e51ba31393400afd60f4331f-86-86.jpeg)
![Селёдочный торт Селёдочный торт](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bd/19/8e/bd198ef464933869abf5f20c632ceda1-86-86.jpeg)
![Огурцы Пикантные Огурцы Пикантные](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/28/ed/45/28ed451a9028f034094dcdd174c52f01-86-86.jpeg)
![Пицца по-тоскански с овощами Пицца по-тоскански с овощами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3b/b7/29/3bb729dd3ebc7b9413df0679f859d33e-86-86.jpeg)
![Скумбрия пряного посола Скумбрия пряного посола](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6f/58/6e/6f586ee57f56c23dbcf63fc219515fb8-86-86.jpeg)
![Грибной пирог-спираль Грибной пирог-спираль](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/53/53/82/5353829fcebe834b0b609fd41a287400-86-86.jpeg)
![Куриное филе с тыквой под сыром Куриное филе с тыквой под сыром](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2b/ac/d1/2bacd1ab78cc44c052eca0c9144c7d12-86-86.jpeg)
![Имбирный плов Имбирный плов](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0f/82/b4/0f82b447c41fdeb8b57c4831cf8039de-86-86.jpeg)
![Французский белый хлеб Французский белый хлеб](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e9/2a/0a/e92a0a3690503b2fc698f6f91c87393c-86-86.jpeg)