Name: Яблочная пастила с кокосовой стружкой на сковороде
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Яблоко - 400 г; Кокосовая стружка - 2 ст. л.; Вода - 120 г; Масло растительное - 5 мл

Яблочная пастила с кокосовой стружкой на сковороде

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочная пастила с кокосовой стружкой на сковороде

1. Яблоко - 400 г

2. Кокосовая стружка - 2 ст. л.

3. Вода - 120 г

4. Масло растительное - 5 мл

Как вкусно приготовить - Яблочная пастила с кокосовой стружкой на сковороде

1. Этап

Яблоки помыть, очистить с помощью ножа от кожуры и семенной коробочки. Почищенные яблоки нарезать на небольшие кусочки.

2. Этап

Кусочки яблок сложить в сковороду, налить необходимое количество воды.

3. Этап

Сковороду с кусочками яблок поставить на небольшой огонь и тушить до мягкости яблок, около 10-15 минут. Время будет зависеть от сорта яблок. !!! Кстати, сковорода Granit Ultra ТМ Kukmara такая универсальная, что в ней можно жарить, тушить и запекать.

1. Этап. Яблочная пастила с кокосовой стружкой на сковороде: Сковороду с кусочками яблок поставить на небольшой огонь и тушить до мягкости яблок, около 10-15 минут. Время будет зависеть от сорта яблок. !!! Кстати, сковорода Granit Ultra ТМ Kukmara такая универсальная, что в ней можно жарить, тушить и запекать.

4. Этап

Когда кусочки яблок размягчатся, переложить их в чашку и пюрировать с помощью погружного блендера. !!! Если нет блендера, то протрите яблоки через сито. Сковороду помыть и вытереть на сухо. !!! Кстати, сковороду Granit Ultra ТМ Kukmara можно мыть в посудомойке.

1. Этап. Яблочная пастила с кокосовой стружкой на сковороде: Когда кусочки яблок размягчатся, переложить их в чашку и пюрировать с помощью погружного блендера. !!! Если нет блендера, то протрите яблоки через сито. Сковороду помыть и вытереть на сухо. !!! Кстати, сковороду Granit Ultra ТМ Kukmara можно мыть в посудомойке.

5. Этап

Должна получиться вот такая однородная масса.

6. Этап

В яблочное пюре добавить кокосовую стружку и хорошо перемешать.

7. Этап

На сковороду налить буквально каплю растительного масла и смазать дно сковороды силиконовой кисточкой. !!! Сковорода Granit Ultra ТМ Kukmara так хороша, что требуется совершенно минимальное количество масла.

1. Этап. Яблочная пастила с кокосовой стружкой на сковороде: На сковороду налить буквально каплю растительного масла и смазать дно сковороды силиконовой кисточкой. !!! Сковорода Granit Ultra ТМ Kukmara так хороша, что требуется совершенно минимальное количество масла.

8. Этап

Выложить на сковороду 3-4 столовых ложек яблочного пюре и равномерно распределить по дну сковороды. !!! Данное количество яблочного пюре рассчитано на сковороду диаметром 24 сантиметра.

1. Этап. Яблочная пастила с кокосовой стружкой на сковороде: Выложить на сковороду 3-4 столовых ложек яблочного пюре и равномерно распределить по дну сковороды. !!! Данное количество яблочного пюре рассчитано на сковороду диаметром 24 сантиметра.

9. Этап

Должно получиться вот так. !!! Если Вы хотите пастилу толще, то увеличьте количество яблочного пюре. Но помните, чем толще слой, тем дольше будет она сушиться.

1. Этап. Яблочная пастила с кокосовой стружкой на сковороде: Должно получиться вот так. !!! Если Вы хотите пастилу толще, то увеличьте количество яблочного пюре. Но помните, чем толще слой, тем дольше будет она сушиться.

10. Этап

В кастрюлю налить 1,5-2 литра воды, поставить на средний огонь и довести до кипения. !!! Кастрюля из нержавеющей стали серии «Leon» ТМ Kukmara удобна тем, что у нее внутри указана шкала объема жидкости.

1. Этап. Яблочная пастила с кокосовой стружкой на сковороде: В кастрюлю налить 1,5-2 литра воды, поставить на средний огонь и довести до кипения. !!! Кастрюля из нержавеющей стали серии «Leon» ТМ Kukmara удобна тем, что у нее внутри указана шкала объема жидкости.

11. Этап

Н а кастрюлю сверху поставить сковороду с размазанным по дну тонким слоем яблочным пюре. Сушить пастилу на медленном огне около 15 минут. Пастила будет сушится на водяной бане. Посуда ТМ Кукмара: кастрюля из нержавеющей стали серии «Leon» и Сковорода Granit Ultra – современная, пригодна для использования на плитах всех видов.