Котлеты куриные рубленые

1 . Этап

Итак, промываем филе и высушиваем его на бумажных салфетках, затем нарезаем кубиками. Репчатый лук чистим и измельчаем, сыр также режем на кубики, выкладываем все в миску.

2 . Этап

Затем вливаем кефир и перемешиваем все ингредиенты.

3 . Этап

Добавляем крахмал.

4 . Этап

Солим и приправляем специями по вкусу, опять все перемешиваем.

5 . Этап

Свежую зелень хорошенько промываем и выкладываем в миску.

6 . Этап

Снова все перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились и масса стала однородная.

7 . Этап

Теперь наливаем на сковороду растительное масло и нагреваем его. Формируем руками котлетки или просто выкладываем их столовой ложкой в горячее масло.

8 . Этап

Обжариваем котлеты со всех сторон до румяной корочки и подаем их с любым гарниром на ваш вкус. Приятного всем аппетита!