Name: Блинный пирог с зеленью и творогом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Творог - 120 гр.; Зелень - 4 ст. л.; Чеснок - 1 зубка; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1/8 ч. л.; Молоко - 200 мл.; Желток куриного яйца - 2 шт.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1/8 ч. л.; Сода - 1/2 ч. л.; Мука - 4 ст. л.; Вода - 50 мл.; Масло растительное - 1 ст. л.; Сыр твердый - 30 гр.; Масло растительное - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Блинный пирог с зеленью и творогом

1. Начинка Творог 120 гр.

2. Начинка Зелень 4 ст. л.

3. Начинка Чеснок 1 зубка

4. Начинка Масло растительное 1 ст. л.

5. Начинка Соль 1/8 ч. л.

6. Для блинов Молоко 200 мл.

7. Для блинов Желток куриного яйца 2 шт.

8. Для блинов Сахар 1 ст. л.

9. Для блинов Соль 1/8 ч. л.

10. Для блинов Сода 1/2 ч. л.

11. Для блинов Мука 4 ст. л.

12. Для блинов Вода 50 мл.

13. Для блинов Масло растительное 1 ст. л.

14. Для пирога Сыр твердый 30 гр.

15. Для пирога Масло растительное 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Блинный пирог с зеленью и творогом

1 . Этап

Творог выкладываем в блендер, отправляем туда петрушку и лук зелёный порезанные. Чеснок режем и тоже в блендер отправляем.

2 . Этап

Солим и наливаем масла 1 ложку. Всё соединяем.

3 . Этап

Делаем тесто для блинов. Блины я буду делать тонкие. Желтки растираем с сахаром и солью. Добавляем молоко, перемешиваем венчиком. Гасим соду в кислом молоке. Размешиваем.

1. Этап. Блинный пирог с зеленью и творогом: Делаем тесто для блинов. Блины я буду делать тонкие. Желтки растираем с сахаром и солью. Добавляем молоко, перемешиваем венчиком. Гасим соду в кислом молоке. Размешиваем.

4 . Этап

Просеиваем муку по ложке, вмешиваем в смесь венчиком. Наливаем масла. Соединяем.

5 . Этап

Доливаем кипяток, постоянно помешивая тесто венчиком. Тесто жидкое.

6 . Этап

Печём. Сковорода у меня не требует подмазки для первого блина. Если обычная сковорода, то для первого блина сковороду нужно подмазать, остальные-нет, т к в тесте присутствует масло и они отлично снимутся. Из этого теста у меня получилось 7 блинов D-24 см и ещё маленький один, из которого я сделала что-то вроде цветочка.

1. Этап. Блинный пирог с зеленью и творогом: Печём. Сковорода у меня не требует подмазки для первого блина. Если обычная сковорода, то для первого блина сковороду нужно подмазать, остальные-нет, т к в тесте присутствует масло и они отлично снимутся. Из этого теста у меня получилось 7 блинов D-24 см и ещё маленький один, из которого я сделала что-то вроде цветочка.

7 . Этап

Берём посуду, в которой можно запечь собранный пирожок блинный. Я взяла толстую керамическую тарелку, обмазала её кисточкой маслом Олейна.

1. Этап. Блинный пирог с зеленью и творогом: Берём посуду, в которой можно запечь собранный пирожок блинный. Я взяла толстую керамическую тарелку, обмазала её кисточкой маслом Олейна.

8 . Этап

На тарелку выложила блины и каждый промазала творогом с зеленью и чесноком, кроме верхнего блина. Я натёрла сыр на тёрке. и присыпала верх блинного пирога им. Поставила в духовку при т-180С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.