Паста из грецких орехов

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Обжарьте грецкие орехи на среднем огне до румяного цвета. Переложите в миску.

3. Этап

На небольшом огне растопите сахар.

4. Этап

Нагревайте его до тех пор, пока сахар не превратится в жидкую карамель.

5. Этап

Добавьте грецкие орехи в карамель. Перемешайте. Нагревайте карамель до тех пор, пока орехи полностью не будут ей покрыты.

6. Этап

Выложите грецкие орехи в карамели на силиконовый коврик или антипригарную форму для запекания. Оставьте до полного остывания.

7. Этап

Разломайте орехи в карамели на кусочки, затем измельчите в блендере.

8. Этап

Измельчать необходимо до тех пор, пока ореховая крошка не превратится в жидкую пасту.

9. Этап

Переложите пасту из грецких орехов в баночку. Ореховая паста готова, приятного аппетита!