Грушево-яблочная шоколадная шарлотка

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром до увеличения в объёме в 2,5 - 3 раза. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, какао и перемешать.

2 . Этап

Яблоко и груши промыть, обсушить, очистить от кожуры и сердцевины и нарезать кубиками.

3 . Этап

Фрукты добавить в готовое тесто. Перемешать.

4 . Этап

Форму диаметром 23 см смазать сливочным маслом. Вылить в неё подготовленное тесто, разровнять и поставить в разогретую духовку.

5 . Этап

Выпекать шарлотку 30-35 минут. Остудить её 10 минут в форме, затем - на решётке.

6 . Этап

Охлаждённую шарлотку посыпать сахарной пудрой.

7 . Этап

Приятного аппетита!