Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пряные трубочки с миндалем
Как вкусно приготовить - Пряные трубочки с миндалем
1. Этап
Для начинки измельчить миндаль с сахаром и пряностями. Добавить коньяк и перемешать. Включить духовку для разогрева до 200 *С.
2. Этап
Для теста смешать муку с солью и разрыхлителем и натереть холодное масло на крупной терке. Быстро перетереть с мукой в крошку.
3. Этап
Взбить яйцо с сахаром в пышную пену и смешать со сметаной.
4. Этап
Вылить яично-сметанную массу к масляной крошке и быстро замесить тесто. Разделить на две части и каждую раскатать в круг. Нарезать на сигменты. На широкий конец треугольника выложить 1 ч. л. орехов и завернуть в трубочку так, чтобы не было видно начинки.
5. Этап
Выложить трубочки на лист, выстланный пекарской бумагой, и выпекать 20-25 минут.
6. Этап
Остывшие трубочки посыпать сахарной пудрой.
