Name: Фаршированные котлеты в картофельной шубе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 500 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Шампиньоны - 200 г; Сыр голландский - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Картофель - 4 шт; Петрушка - 5 веточ.; Мука пшеничная - 5 ст. л.

Фаршированные котлеты в картофельной шубе

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фаршированные котлеты в картофельной шубе

1. Куриное филе - 500 г

2. Соевый соус - 1 ст. л.

3. Шампиньоны - 200 г

4. Сыр голландский - 100 г

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Яйцо куриное - 2 шт

7. Картофель - 4 шт

8. Петрушка - 5 веточ.

9. Мука пшеничная - 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Фаршированные котлеты в картофельной шубе

1. Этап

Лук и грибы нарезаем и обжариваем на 1 ст. л. растительного масла до золотистого цвета, добавляем соевый соус "Киккоман" и подержав минуту на огне выключаем.

2. Этап

Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с грибами и луком, добавляем нарезанную петрушку.

3. Этап

Куриную грудку нарезаем пластинами и отбиваем, солим и перчим по вкусу

4. Этап

Картофель очищаем и натираем на средней терке, добавляем 1 ст. л. муки и перемешиваем, солим и перчим

1. Этап. Фаршированные котлеты в картофельной шубе: Картофель очищаем и натираем на средней терке, добавляем 1 ст. л. муки и перемешиваем, солим и перчим

5. Этап

Яйца слегка взбить вилкой

6. Этап

Начинку заворачиваем в филе

7. Этап

Обваливаем в муке

8. Этап

Затем обмакиваем в яйце

9. Этап

Затем раскладываем поверх картофель, слегка прижимая, он очень хорошо держится и кладем на разогретую с растительным маслом сковороду, обжариваем с двух сторон до золотистости.

1. Этап. Фаршированные котлеты в картофельной шубе: Затем раскладываем поверх картофель, слегка прижимая, он очень хорошо держится и кладем на разогретую с растительным маслом сковороду, обжариваем с двух сторон до золотистости.

10. Этап

Выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200С духовку на 10- 15 минут, до готовности. Присыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!!!