Name: Курица карри
Yield: 1
Ingredients: Курица - 1,5 кг.; Перец чили - 1 шт.; Карри - 3 ч. л.; Лук репчатый - 300 гр.; Чеснок - 5 зубка; Томатная паста - 1 ст. л.; Имбирь корень - 50 гр.; Йогурт - 100 гр.; Масло растительное - 30 гр.; Паприка - 2 ст. л.; Куркума - 2 ст. л.; Вода - 200 гр.; Соль - 200 гр.

Ингредиенты для - Курица карри

1. Курица 1,5 кг.

2. Перец чили 1 шт.

3. Карри 3 ч. л.

4. Лук репчатый 300 гр.

5. Чеснок 5 зубка

6. Томатная паста 1 ст. л.

7. Имбирь корень 50 гр.

8. Йогурт 100 гр.

9. Масло растительное 30 гр.

10. Паприка 2 ст. л.

11. Куркума 2 ст. л.

12. Вода 200 гр.

13. Соль 200 гр.

Как вкусно приготовить - Курица карри

1 . Этап

Чистим лук и мелко его нарезаем.

2 . Этап

Наливаем масло в кастрюлю и подогреваем его.

3 . Этап

Чистим чеснок и мелко его нарезаем.

4 . Этап

Измельчаем имбирь.

5 . Этап

Выкладываем лук в сковороду, перемешиваем и жарим. Затем добавляем в сковороду с луком чеснок и имбирь. Перемешиваем и жарим, пока они не станут мягкими.

1. Этап. Курица карри: Выкладываем лук в сковороду, перемешиваем и жарим. Затем добавляем в сковороду с луком чеснок и имбирь. Перемешиваем и жарим, пока они не станут мягкими.

6 . Этап

Приступаем к приготовлению пасты карри. Для этого берем порошок карри.

7 . Этап

Добавляем томатное пюре, хорошо перемешиваем, пока не достигнем однородной массы.

8 . Этап

Добавляем куркуму и паприку.

9 . Этап

Все тщательно перемешиваем.

10 . Этап

Измельчить перец чили.

11 . Этап

Добавить в "пережарку" перец чили и пасту.

12 . Этап

Все перемешиваем и тушим около 3-х минут.

13 . Этап

Нарезаем курицу небольшими кусками и добавляем их в сковороду. Обжариваем всё в течение 5 минут, постоянно перемешивая, чтобы курица имела одинаковый цвет со всех сторон.